O container lanchonete é, com certeza, o queridinho dos empreendedores do ramo alimentício. Isso é algo que podemos constatar ao andar pela cidade: se é uma capital, com certeza está cheio, mas, até mesmo as cidades do interior estão se apaixonando por este tipo de ambiente.
Curiosamente, os containers não foram feitos para serem lanchonetes. Estas grandes caixas, geralmente de aço, foram construídas para facilitar a carga, o transporte e a descarga de mercadorias nos navios. E o negócio deu tão certo que, em 2010, 60% da mercadoria era transportada no mar.
O que Malcom MacLean – o inventor dos containers – não imaginava é que, com o tempo, os usos dos containers em terra iam acompanhar o sucesso do transporte marítimo. É claro, isso inclui o transporte de carga em trens e caminhões, mas, o que estamos falando são dos empreendimentos alimentícios que estão utilizando containers.
O container lanchonete, bem como sorveteria e bar, oferece diversos tipos de vantagens para o empreendedor e também para o cliente. Se você está pensando em abrir uma lanchonete e está cogitando fazer isso em um container, leia este artigo até o final, você vai saber tudo sobre esta evolução dos containers!
A instalação hidráulica e elétrica já faz parte de um container lanchonete. E, é claro, equipamentos necessários para fazer uma boa cozinha, como o fogão.
Um dos modelos mais procurados para o container lanchonete é o Dry que, quando não é adaptado, possui duas portas traseiras direcionadas à carga e descarga de mercadorias. Este container possui medidas de 20 pés (equivalente a 6 metros) e 40 pés (equivalente a 12 metros).
Lembrando que todo e qualquer container utilizado para estabelecimentos comerciais devem passar pela ABNT NR 18, responsável por determinar as normas da construção civil.
Além disso, também é importante analisar as especificações determinadas pela prefeitura e pela Vigilância Sanitária da sua cidade. Seguindo essas especificações, você poderá seguir o seu negócio com toda a segurança para você, para seus funcionários e para seu público.
As adaptações do container lanchonete dependem principalmente do tipo de empreendimento. Então, coloque no papel qual é o cardápio, como será o atendimento, qual é o ponto, etc.
No futuro, outra adaptação que pode ser feita caso necessário é o acréscimo de outros containers para aumentar o espaço e aumentar ainda mais o conforto. Por exemplo:
Agora que você já sabe tudo sobre um container lanchonete, chegou a hora mais esperada: vamos falar sobre as várias vantagens desse tipo de estabelecimento!
Se colocarmos na ponta do lápis os gastos ou reformas com a construção de um estabelecimento comercial, veremos que nem sempre é vantajoso. Gastamos com material de construção, com mão de obra e com os imprevistos.
E não é só isso: gastamos também o nosso tempo, afinal de contas, uma construção pode demorar dias, meses e, dependendo da magnitude, um ano ou mais. E você já viu a quantidade de obras que ficam paradas durante um bom tempo, porque o dinheiro acabou?
Por isso, se você quer economizar tempo e dinheiro para o seu empreendimento, invista em um container lanchonete! O valor é muito mais acessível do que uma construção tradicional, ele é entregue em uma velocidade surpreendente e não é só isso: os custos com manutenção também são reduzidos.
Já vimos ,nos jornais, notícias de pessoas que faliram depois de seu empreendimento comercial pegar fogo ou sofrer os efeitos das tempestades. Sem contar os arrombamentos que podem ocorrer de madrugada.
Se você quer uma garantia de que não vai passar por isso, o container é uma ótima escolha, pois é resistente a incêndios e chuvas (isso inclui goteiras e infiltração).
E não é só isso: é muito seguro, afinal de contas, o container foi criado para evitar que a mercadoria nos navios fosse extraviada.
A segurança, é claro, é o carro-chefe do começo ao fim, pois a instalação é feita por uma equipe especializada e treinada.
Quando fazemos uma construção, o processo de terraplanagem acaba prejudicando o solo e o lençol freático. Com o container lanchonete, não será preciso mexer tanto no solo, que, por sua vez, ainda será capaz de absorver a água da chuva.
E você sabia que o material do container é reciclável? É isso mesmo! Nem a construção e nem o descarte do container vai agredir o meio-ambiente.
Dificilmente um cliente vai lembrar de todos os estabelecimentos comerciais que vê na cidade. Porém, quando ele se depara com um container lanchonete, acredite: ele vai lembrar.
E não é só isso: o container acionará o gatilho da curiosidade e da novidade, afinal de contas, estamos falando em um ambiente que passa a ideia de modernidade, de inovação.
Isso é uma boa ideia até mesmo para as franquias, pois, se existem vários estabelecimentos de uma mesma franquia, a sua vai se destacar por conta do diferencial de ser em um container.
E por que o container se destaca? É justamente pela possibilidade de customização. Se você está pensando que o container lanchonete é sempre igual, se engana!
É possível colocar a identidade visual da sua empresa no container sem problema algum.
Quando falamos em container lanchonete, na verdade, queremos dizer que há um leque muito amplo de possibilidades do container: além de lanchonetes destinadas aos salgados e hambúrgueres, outros estabelecimentos que combinam muito bem com um container são as sorveterias, os bares... enfim, o que a sua imaginação e a sua intuição mandarem!
Durante a pandemia, muitas pessoas ficaram sem trabalho e precisaram iniciar um novo negócio para ter uma fonte de renda.
E, como vimos, um container é muito mais vantajoso do que uma construção tradicional.
Se você deseja começar um novo empreendimento, não pode investir muito e precisa de dinheiro em caixa “pra ontem”, experimente um container lanchonete. Há diversos casos de sucesso de pessoas que investiram pouco e estão ganhando muito, e você pode ser o próximo!
Você quer participar dos eventos que bombam na sua cidade e na sua região? Então faça um aluguel temporário do container. Você poderá aproveitar toda a segurança, praticidade e eficiência que os containers oferecem e, quando não precisar mais, basta devolver sem problemas.
Essa é uma mão na roda em cidades que possuem eventos temporários, como shows, festivais e jogos.
E nem precisamos dizer o quanto isso é importante, não é mesmo? Afinal de contas, muitas pessoas (às vezes até mesmo centenas ou milhares) passam por esses eventos e pense que todas elas vão sentir o cheirinho delicioso que virá da sua lanchonete. Com certeza, você vai conseguir vários clientes!
Confira mais sobre o container de 20 pés, o melhor modelo para você montar a sua lanchonete!
O container lanchonete por si só atrai o cliente, mas você pode brilhar ainda mais se investir no delivery. Afinal de contas, se antes já era uma opção vantajosa, hoje em dia é praticamente mandatório.
Aproveite que você economizou bastante com o container para adquirir os melhores produtos para a sua lanchonete. Para a cozinha, você vai precisar de um bom fogão, forno, geladeira, micro-ondas, airfryer, fritadeira entre outros. Já para o salão, capriche nas mesas e cadeiras, balcão, banquetas e quem sabe até mesmo puffs.
Não se esqueça da decoração, que deve ser harmoniosa com o tipo de comida que você quer oferecer e, é claro, com o público-alvo.
Também não podemos esquecer do ponto. Aproveite que o container é muito mais versátil do que uma construção tradicional e capriche. Você pode aproveitar o seu quintal, como também fazer um container lanchonete na praia, em uma praça... Avalie os arredores: tem concorrência? As pessoas que passam pelo local estarão dispostas a pagar pelo que você oferece?
Você já sabe o que vai vender? Caso não saiba, pense que o container é sinônimo de modernidade. Hoje em dia, lanches gourmets e batatas fritas estão super na moda e saiba que não importa a concorrência, fazendo com amor e capricho, com certeza você vai se destacar.
Quer se arriscar um pouco mais? Existem novos tipos de prato que estão chamando a atenção, como as pizzas cone, as torres de batata...
Agora, se você quer inovar, mas ao mesmo tempo acolher pessoas que ainda não têm tanta representatividade: Aposte em comida vegana.
Outro tipo de prato que sempre – sempre! – faz sucesso são os doces. Você pode vender desde os mais simples bolos e brigadeiros até os mais sofisticados, como os doces típicos de outros países. Certamente você fará sucesso!
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